Spaceplanners ha effettuato la progettazione e la direzione dei lavori per la realizzazione di un nuovo ristorante - bar - gastronomia d'eccellenza - lunch brunch - wine & cocktail bar - take away. I materiali che caratterizzano l'edificio sono stati risanati e restaurati, come i muri e le strutture che sono mostrati per quelli che sono: pietra, mattoni e ferro. Anche gli arredi sono mostrati, per quanto possibile, nella loro natura più genuina come i legni grezzi dei tavoli e il profilo del bancone proveniente da tronchi di quercia scortecciata. Pavimenti e soffitti fanno invece da sfondo a questo antico dialogo tra vuoti e pieni, pesantezze e leggerezze, creando un’ atmosfera intima aiutando così il cliente ad immergersi in esperienza